Elevage Bovins et Viande bio
Un petit élevage familial de vaches de race Dexter, vie en extérieur et en troupeau, exclusivement nourries à l'herbe et au foin, labellisé "agriculture biologique"
Au Pays de Cocagne, il n’y a pas que des chevaux. Nous élevons aussi, des bovins !
Si elles peuvent ressembler à nos célèbres camarguaises, ce sont pourtant bien des Irlandaises ! Ces petites vaches rustiques, sont de race Dexter et ont rejoint nos terres depuis mars 2020.
Nous avons à cœur de pratiquer un élevage respectueux pour produire une viande de qualité. Nos bovins sont nourris exclusivement au pâturage et fourrages ; élevés en extérieur et en groupe, éduqués et manipulés avec amour, et abattus après 4 ans pour leur bien-être.
En plus de prendre soin d’elles, nous prenons soin de :
🌱 La planète : en Agriculture Biologique, nos techniques de pâturage nous permettent de stocker du carbone et de produire une viande à faibles émissions.
🥩 Votre santé : une viande bonne pour la santé, riche en oméga 3 et 6 grâce à l’alimentation naturelle et la croissance lente de nos animaux.
👅 Vos papilles : la viande de Dexter est dite « Good Marbling », sa couleur violacée et son gras persillé lui donne une texture et un goût inégalable, à tester !
Notre production est familiale et les quantités sont donc limitées à venir récupérer au Pays de Cocagne. D’ici la fin de l’été, nous reproposerons une vente exclusive !!
Deux fois par an, nous proposons la vente de viande exclusivement en colis de 6 kg, au prix de 20€/kg. Chaque morceau est emballé individuellement, facilitation la consommation et la congélation.
Informations et contact :
adresse mail protégée contre les robots
Charlotte RIDEL 06 33 37 76 29
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